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140 Recetas árabes y egipcias : Arroces

Arroz con gambas
Tiempo de preparación : 20 Minutos
Tiempo de Cocción : 30 Minutos
Dificultad (de 1 a 5) : 1

Ingredientes :
1 vaso de arroz
1 1/2 vasos de agua
1 cebolla rallada
1/4 kg de gambas peladas
3 cucharadas grandes de aceite
Sal y pimienta

Modo de Preparación :
1- Freir la cebolla en el aceite hasta que tenga color oscuro, sacarla y machacarla.
2- Añadir las gambas al aceite y dejar hasta que se seque sus agua.
3- Echar sal, pimienta, la cebolla y dejar hasta que absorbe el agua, bajar el fuego al máximo y dejar cocer.




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