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140 Recetas árabes y egipcias : Legumbres, hortalizas y verduras

Lentejas con macarrones
Tiempo de preparación : 60 Minutos
Tiempo de Cocción : 45 Minutos
Dificultad (de 1 a 5) : 3

Ingredientes :
1 vaso de lentejas amarillas ( peladas)
4 cucharadas de macarrones pequeños
1 cebolla cortada + 1 cebolla rallada
1 cucharada de comino molido
Sal
Agua

Modo de Preparación :
1- Lavar las lentejas y dejarlas en remojo 1 hora.
2- Cocerlas en agua, añadir la cebolla.
3- Cuando estén hechas, colarlas, añadir comino y sal.
4- Hervir, añadir los macarrones, bajar el fuego.
5- Calentar el aceite y freir la cebolla rallada, añadir la 1/2 a las lentejas, mover.
6- Servir en platos.. A los 2 minutos adornar con el resto de la cebolla frita.




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