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140 Recetas árabes y egipcias : Legumbres, hortalizas y verduras

-Ferik- con carne
Tiempo de preparación : 20 Minutos
Tiempo de Cocción : 45 Minutos
Dificultad (de 1 a 5) : 3

Ingredientes :
1/2 kg de carne para guisar en trozos pequeños
1 cebolla pequña rallada
1 cucharada grande de aceite
1 1/2 vaso de Ferik
1 cebolla
Sal
Pimienta

Modo de Preparación :
1- Lavar la carne, cocerla en agua, sal y una cebolla.
2- Lavar el Ferik, echarlo a la carne cocida, dejar a fuego lento añadiendo agua cuanto lo necesite.
3- Freir la cebolla rallada en aceite muy caliente,hasta que esté dorada; echarla sobre el Ferik, añadir sal y pimienta; servir caliente.




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