| Tiempo de preparación : | 15 Minutos |
| Tiempo de Cocción : | 20 Minutos |
| Dificultad (de 1 a 5) : | 1 |
Ingredientes :
1/2 kilo de hígado de ternera en trocitos.
1 cebolla rallada
10 dientes de ajo picados
1 1/2 vaso de zumo de tomate fresco
1 cucharada grande de aceite
1/2 cucharada de comino molido
Sal
Pimienta
Modo de Preparación :
1- Freir la cebolla y el ajo en una cacerola, cuando estén dorados echarek hígado y mover 5 minutos.
2- Añadir el tomate, luego la sal,la pimienta y el comino; hervir a fuego lento 20 minutos.
3- Servir con arroz blanco, o arroz con fideos.
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