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140 Recetas árabes y egipcias
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Sopas
Sopa de habas germinadas -Nabet-
| Tiempo de preparación : | 20 Minutos |
| Tiempo de Cocción : | 60 Minutos |
| Dificultad (de 1 a 5) : | 3 |
Ingredientes :
1/2kg habas germinadas
1 cuchara sopera de aceite
1 cebolla
2 granos de almáciga
3 vasos de agua
sal
pimienta negra
Modo de Preparación :
1- Pelar las habas y lavarlas.
2- Calentar el aceite y añadir la almáciga, luego el agua; dejar hervir.
3- Añadir la cebolla pelada y las habas para cocer.
4- De vez en cuando se quita la espuma que se forma en la superficie.
5- Echar la sal y pimienta.
6- También se puede añadir zumo de limón según gusto.
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