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140 Recetas árabes y egipcias : Carnes

Kofta al vapor
Tiempo de preparación : 30 Minutos
Tiempo de Cocción : 30 Minutos
Dificultad (de 1 a 5) : 2

Ingredientes :
1/2 kg de carne picada
1 cebolla picada fino
Perejil picado
Sal
Pimienta y especias
Zumo de 1/2 limón

Modo de Preparación :
1- Mezclar los ingrediente.
2-Moldear en forma de albóndigas y colocar un un colador.
3- Poner agua en un recipiente hasta la mitad, y colocar el colador encima; tapar bien.
4- Calentar el agua hasta que cuece bien la carne.
5- Adornar con perejil y servir caliente.




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