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140 Recetas árabes y egipcias : Carnes

Carne picada para rellenos ( Assag)
Tiempo de preparación : 15 Minutos
Tiempo de Cocción : 45 Minutos
Dificultad (de 1 a 5) : 2

Ingredientes :
1/2 kg de carne picada
2 cebollas grandes picadas
2 cucharadas de aceite de oliva
Sal
Pimienta y especias ( pueden ser nuez moscada, canela,tomillo )

Modo de Preparación :
1- Mezclar los ingredientes.
2- Echar la mezcla en el aceite muy caliente, y mover constantemente en fuego lento.
3- Añadir un vaso de agua y dejar cocer a fuego lento durante 30 minutos.


Consejos :
Si ve que la carne se queda sin agua puede añadir 1/2 vaso.Puede añadir salsa de toamte o tomate frito diluido en poca agua y utilizarla para los espaguettis.



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