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140 Recetas árabes y egipcias : Carnes

Carne con arroz y tomate
Tiempo de preparación : 30 Minutos
Tiempo de Cocción : 60 Minutos
Dificultad (de 1 a 5) : 3

Ingredientes :
1/2 kg de carne de ternera
2 vasos de tomate triturado ( se puede sustituir por 1/2 lata de tomate frito diluido en agua )
1 cebolla rallada
3 cucharadas grab¿nde de aceite
1/2 vaso de arroz lavado
Sal
Pimienta y especias

Modo de Preparación :
1- Calentar el aceite , freir la cebolla hasta que esté dorada.
2- Cortar la carne y lavarla, echarla en la cebolla, mover hasta que se seque el agua.
3-Añadir el tomate y dejar cocer a fuego lento.
4-Echar el arroz y dejar cocer a fuego lento.
5-Añadir u poco de agua en caso de necesitarlo.




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