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140 Recetas árabes y egipcias : Carnes

Bazo de cordero
Tiempo de preparación : 40 Minutos
Tiempo de Cocción : 20 Minutos
Dificultad (de 1 a 5) : 2

Ingredientes :
Bazo de cordero
Sal
Pimienta
1 cebolla
Zumo de 1 lim[on

Modo de Preparación :
1- Lavar con harina.
2- Añadir especias y dejar 1/2 hora.
3-Cubrir con agua; añadir rodajas de cebolla y cocer.
4-Quitar del fuego;echar sal y limón; asar o freir en aceite caliente.
5- Servir con limón y perejil.




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