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140 Recetas árabes y egipcias : Arroces

Arroz con carne y frutos secos
Tiempo de preparación : 15 Minutos
Tiempo de Cocción : 30 Minutos
Dificultad (de 1 a 5) : 2

Ingredientes :
2 vasos de arroz
1/2 vaso de aceite
2 vasos de agua o caldo
2 cucharadas de piónes
2 cucharadas de almendra sin c'ascara ni piel
1/4 kg de carne picada
Sal
Pimienta y especias

Modo de Preparación :
1- Calentar el aceite, freir las almendras, sacarlas; freir los piñones y sacarlos sobre un papel de periódico.
2- Freir la carne en el aceite que queda durante 5 minutos, echarle sal y pimienta.
3- Añadir agua o caldo, dejar hervir, echar el arroz y dejar cocer hasta que se seque el agua, bajar el fuego al máximo.
4- Servir caliente, adornar con almendras y piñones.




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